Sản Xuất Gốm Bát Tràng
Quy Trình Sản Xuất Khay Mứt Bát Tràng Và Cách Ghép Từng Chi Tiết
Quy trình sản xuất khay mứt Bát Tràng cần làm cho nhiều chi tiết khớp thành một bộ: khay đỡ, các hũ hoặc ngăn, nắp và núm cầm. Ngoài màu men, tiêu chí thực tế là bộ đứng cân, các ngăn đặt vừa vị trí, nắp mở thuận và bề mặt dùng với thực phẩm được mô tả rõ.
Xưởng Gốm Bát Tràng trực tiếp sản xuất một số dòng khay mứt và tuyển chọn thêm từ các nhà lò đối tác. Quy trình thực tế thay đổi theo dáng bộ, số ngăn, loại nắp, dòng men và cách trang trí; bài viết tập trung vào những điểm người mua có thể kiểm tra.
Thiết kế khay mứt bắt đầu từ số ngăn và cách bày
Khay mứt có thể là một khay liền nhiều ô hoặc một bộ gồm các hũ rời đặt trên đế. Hai cấu trúc này cho trải nghiệm khác nhau khi mang, rửa và cất. Người làm cần chốt số ngăn, dung tích từng hũ, khoảng hở để nhấc ra, kiểu nắp và kích thước toàn bộ trước khi tạo khuôn.
Với quà Tết, hộp đóng gói và không gian in logo cũng ảnh hưởng thiết kế. Nếu chỉ chọn hình dáng trước rồi mới thêm logo hoặc hộp, bố cục có thể chật hoặc tăng rủi ro va đập khi vận chuyển.
Tạo hình nhiều chi tiết phải tính sai số của cả bộ
Các hũ, nắp và khay có thể được ép hoặc đổ rót bằng khuôn tùy mẫu. Mỗi chi tiết co trong quá trình hong và nung; sai số tích lũy khiến một hũ có thể vừa riêng nhưng không đặt thuận vào khay. Vì vậy, khuôn và mẫu thử cần được đánh giá như một bộ hoàn chỉnh.
Núm nắp, tay cầm hoặc chân khay là các mối gắn cần chú ý. Chi tiết quá nhỏ, quá mảnh hoặc gắn khi độ ẩm không phù hợp dễ tạo điểm yếu sau nung.
Sửa hàng mộc giúp nắp mở thuận và khay đứng cân
Khi hàng mộc đã se, người thợ làm mịn bavia, chỉnh chân và rà các vị trí tiếp xúc. Mép hũ và nắp cần đủ đều; khay đỡ phải phẳng tương đối để các ngăn không chông chênh. Núm nắp cần dễ cầm khi tay khô nhưng không quá nhô gây vướng hộp.
Đây cũng là lúc thử ghép bộ trước khi trang trí. Nếu chờ tới thành phẩm mới phát hiện ngăn đặt quá sít hoặc quá lỏng, việc sửa thường khó hơn nhiều.
Men và họa tiết cần phù hợp với đồ ăn khô
Khay mứt thường chứa mứt, hạt, bánh hoặc kẹo, nhưng không phải mọi sản phẩm gốm trang trí đều mặc định dùng được với thực phẩm. Người mua nên xác nhận mục đích sử dụng, tình trạng men ở lòng hũ và hướng dẫn vệ sinh của đúng mẫu.
Trang trí có thể vẽ tay, in, khắc hoặc dùng đề-can nung. Với đơn hàng in logo, cần duyệt vị trí trên nắp, hũ hay khay, đồng thời kiểm tra logo khi bộ được ghép đầy đủ. Không nên đặt logo vào vùng thường xuyên cọ xát nếu kỹ thuật trang trí không phù hợp.
Nung và phân loại thành phẩm được thực hiện theo từng bộ
Nhiệt độ và số lần nung phụ thuộc xương gốm, men và trang trí. Sau nung, từng chi tiết được kiểm tra nứt, biến dạng và lỗi bề mặt, rồi ghép lại thành bộ. Màu men thủ công có thể dao động nhẹ; mức chênh chấp nhận được nên được thống nhất trước với đơn hàng số lượng.
Với đồ dùng tiếp xúc thực phẩm, không nên dùng cụm “an toàn tuyệt đối” nếu không có hồ sơ phù hợp. Health Canada phân biệt rõ đồ gốm dùng với thực phẩm và đồ trang trí, đồng thời lưu ý chì hoặc cadimi có thể thôi nhiễm từ men, lớp phủ hoặc trang trí trong những điều kiện nhất định.
Kiểm tra khay mứt trước khi đóng gói
- Ghép đủ các hũ, nắp và khay để kiểm tra độ vừa.
- Đặt bộ trên mặt phẳng, xem khay và từng hũ có cập kênh không.
- Mở từng nắp bằng thao tác bình thường, kiểm tra núm và mép nắp.
- Quan sát lòng hũ, loại trừ nứt, mẻ hoặc lỗi men đáng ngại.
- So màu, họa tiết và logo trong trạng thái cả bộ đã ghép.
- Đóng thử hộp, bổ sung ngăn cách để các chi tiết không va vào nhau.
Khi nhận hàng, người mua nên quay lại tình trạng kiện trước khi mở nếu đơn đi xa, rồi kiểm đủ chi tiết. Nắp hoặc ngăn mẻ không nên tiếp tục dùng với thực phẩm chỉ vì phần còn lại của bộ vẫn đẹp.
Chọn khay mứt theo số người dùng và cách cất
Bộ nhiều ngăn phù hợp khi gia đình bày đa dạng món nhưng cần nhiều chỗ cất và thời gian rửa hơn. Bộ nhỏ dễ dùng hằng ngày, ít chi tiết và gọn bàn. Nếu mua làm quà, nên cân bằng vẻ ngoài với trọng lượng, hộp và quãng đường giao.
Bạn có thể xem các mẫu khay mứt Tết Bát Tràng. Nếu đang chọn quà cho doanh nghiệp hoặc gia đình, bài gợi ý quà gốm dịp Tết và cuối năm giúp phân theo người nhận thay vì chỉ theo giá trị trang trí.
Chuyển Từ Cấu Tạo Bộ Sang Cách Chọn Khay Mứt
Sai số của từng hũ, nắp và khay chỉ có ý nghĩa khi cả bộ ghép thuận tay trên đúng mặt bàn. Hướng dẫn cách chọn khay mứt Bát Tràng giúp xác định số món, kiểu liền hay hũ rời, kích thước cả cụm và cách kiểm nhận sau vận chuyển.